نبحث عن مراقب جودة محترف للإشراف على جودة الإنتاج في المطبخ المركزي وضمان الالتزام بأعلى معايير سلامة الأغذية في جميع فروع سلسلة المطاعم التابعة.
المهام الوظيفية:
• مراقبة جودة المواد الأولية والمنتجات النهائية في المطبخ المركزي والفروع.
• تطبيق ومتابعة إجراءات سلامة الغذاء (HACCP) ومعايير ISO 22000.
• تنفيذ الجولات التفتيشية اليومية وتقديم التقارير الدورية للإدارة.
• متابعة نظافة وتعقيم المعدات والأدوات وخطوط الإنتاج.
• تدريب الطاقم على أنظمة الجودة وممارسات النظافة الصحية.
• التنسيق مع الإدارات التشغيلية لضمان تحسين الأداء المستمر.
المؤهلات المطلوبة:
• خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مراقبة الجودة ضمن مطابخ مركزية أو سلاسل مطاعم.
• شهادة في سلامة الغذاء أو إدارة الجودة (يفضل الحاصلون على شهادات HACCP أو ISO).
• قدرة عالية على المتابعة والتوثيق وتقديم التقارير.
• مهارات تنظيمية وتواصل فعالة.
• الاستعداد للعمل الميداني والتنقل بين الفروع
—الرجاء عدم التقديم في حال عدم توافر الشروط أعلاه.
التفاصيل :
الناشر: member-161433144143 مدينةالكويت الراتب 1 القسم: فندقة ومطاعم مكان العمل: مدينةالكويت , الكويت نوع العمل : عقد دائم مستوى الخبرة : 3-5 سنوات تاريخ الاعلان : 2025-05-23 تاريخ الانتهاء : 2025-06-22 مناسبة ل : الكل التعليم : لا يشترط المستوى الوظيفي : لا يشترط حالة الوظيفة : متاحة
ملحوظة هامة:
موقع اتوظف هو موقع الكتروني ليست شركة توظيف وانما موقع للاعلان عن الوظائف الخالية المتاحة يوميا فى الاف الشركات بالشرق الاوسط
,ونرجو عند طلب اي مبالغ مالية من قبل المعلنين مراسلتنا فورا و عدم التعامل مع مثل هذه الشركات الوهمية .
